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  4. Fleurs et plantes achetées pour les fêtes

Les infographies réalisées par VALHOR sur la base des chiffres KANTAR sont précieuses pour les services marketing du collège commerce (fleuristes, jardineries, détaillants non spécialisés, services de vente en ligne de végétaux, grossistes), mais aussi chez les producteurs. Les horticulteurs peuvent ainsi ajuster leur production en fonction de ces comportements d’achat.

Les achats de végétaux pour la Saint-Valentin 2026

1,2 million de foyers ont acheté des fleurs ou plantes pour le 14 février 2026 pour un budget moyen de 25,70 €. contre 25,20 € en 2025.

Le fleuriste est de loin le premier circuit de distribution avec 59% des dépenses en végétaux à l’occasion de la Saint Valentin. Les bottes ou bouquets déjà prêts représentent à eux seuls 49% des dépenses en végétaux pour la Saint Valentin.

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L’infographie Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR sur la Saint-Valentin 2026

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Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR 

Les achats de muguet pour le 1er mai en 2025

5% des foyers achètent du muguet à l’occasion de la fête du Travail. En 2025, 36% des dépenses étaient réalisées chez le fleuriste.

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L’infographie Kantar sur l’achat de muguet à l’occasion de la fête du travail 2025

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Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR 

Plantes et fleurs achetées pour la fête des Mères 2025

8% des foyers achètent des fleurs ou plantes à l’occasion de la fête des Mères pour un budget moyen de 17 euros. En 2025, les fleurs coupées ont représenté 63% des dépenses et les plantes d’intérieur ou d’extérieur 33%.

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L’infographie achats des fleurs et plantes pour la fête des Mères en 2025

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Source : panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer.

Les achats de végétaux à la Toussaint 2025

En 2025, 13% des foyers ont acheté des végétaux à l’occasion de la Toussaint pour un budget moyen de 27 euros et 3,3 végétaux achetés en moyenne.

La grande distribution et la jardinerie / le libre-service agricole représentent respectivement 29% et 28 % des dépenses en végétaux. Le producteur représente 18% des dépenses et le fleuriste 12% des dépenses en végétaux à l’occasion de la Toussaint.

L’infographie achat des plantes pour la Toussaint est accessible sur l’espace pro de VALHOR.

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 Source : Panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR. 

Les Achats des Français en sapins de Noël naturels en 2025

L’édition 2026 de l’étude Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR analyse les achats de sapins de Noël des Français en décembre 2025. Elle met en évidence les évolutions du marché ainsi que les motivations et freins à l’achat de sapins naturels.

Le sapin de Noël reste fortement ancré dans les habitudes des Français, associé à un moment familial et sensoriel. Dans un contexte global de consommation prudente, le marché évolue : le nombre de foyers acheteurs recule légèrement, tandis que les dépenses progressent, traduisant un attachement à des produits de qualité.

 

Analyse des achats de sapin de Noël en 2025

Achats de sapins de Noël

Source : Panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR.

Fleurs et plantes achetées à l’occasion des fêtes de fin d’année 2025

On estime à 2,7 millions le nombre de foyers français ayant effectué au moins un achat à l’occasion des fêtes de fin d’année 2025. Les foyers ont dépensé en moyenne 25 € et acheté 2 végétaux en moyenne (une plante, un bouquet de fleurs, etc.).

Les 3 lieux d’achat les plus importants sont le fleuriste (38% des dépenses des foyers à l’occasion des fêtes de fin d’année), les jardineries / libres-services agricoles (21%), grande distribution (18%).

Retrouvez d’autres chiffres sur les achats des Français en végétaux à l’occasion des fêtes de fin d’année en téléchargeant l’infographie dédiée

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L’infographie Kantar sur les fêtes de fin d’année 2025 

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Source : Panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR. 

Achats des Français en plantes pour les fêtes calendaires

En termes de dépenses, la Toussaint représente la première fête calendaire après Noël / nouvel an (hors achats de sapins de Noël). C’est aussi la première fête en termes de consommateurs avec 3,8 millions de foyers acheteurs de végétaux pour la Toussaint et en termes de panier moyen (33 € par foyer acheteur de végétaux à cette occasion contre 30 € pour les fêtes de fin d’année).

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L’infographie du classement des fêtes calendaires selon la consommation en fleurs et plantes (données 2023-2024)

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Source : Panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

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