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Les données suivantes sont issues du panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR des végétaux identifiés comme issus de l’Agriculture Biologique par les Français interrogés (échantillon représentatif de la population française des foyers de 18 ans et plus). Ces données comprennent les déclarations d’achat « ne sait pas » pour lesquels les répondants ne sont pas en mesure d’indiquer s’il s’agissait d’un végétal bio ou pas (moins de 1 % des achats).
Une quantité correspond à un plant ou lot de plants, un sachet de graines, etc.
Poids du bio dans les achats pour le potager en 2025
Végétaux pour le potager : semences, plantes/plants potagers, plantes aromatiques et condimentaires, plants de fraisier
D’après le panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer, 33 % des foyers acheteurs de végétaux pour le potager ont acheté en 2025 au moins un végétal issu de l’agriculture biologique.
En 2025, sur l’ensemble des achats en végétaux pour le potager, le bio représentait 20 % des quantités achetées et 27 % des sommes dépensées (moins de 1 % de « ne sait pas » dans les achats en valeur et en volume).
- Pour les plants de pommes de terre, le bio représente ¼ des volumes et 18 % de sommes dépensées (moins de 1% de « ne sait pas » dans les achats en valeur et en volume).
- Pour les autres plants potagers, le bio représente 22 % des quantités achetées et 24% des sommes dépensées (moins de 1% de « ne sait pas » dans les achats en valeur et en volume).
- Pour les plants de fraisiers, le bio représente 18 % des quantités achetées et 22 % des sommes dépensées.
- Le bio est davantage présent dans les plantes aromatiques et condimentaires que dans les autres catégories de végétaux pour le potager avec 36% des dépenses et 34% des quantités achetées en 2025 (moins de 1% de « ne sait pas » dans les achats en valeur et en volume).
La tomate, le basilic et les pommes de terre représentent les végétaux les plus vendus en bio avec respectivement 24%, 10% et 6% de l’ensemble des dépenses en végétaux bio pour le potager (hors plants de fraisiers) en 2025.
Montée de la part du bio dans les achats de plants potagers et plantes aromatiques / médicinales
Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR
L’analyse des données historiques met en évidence une tendance à la hausse du poids des achats identifiés comme Bio par les panélistes.
Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR
Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR
Cette progression concerne les plants potagers – hors plants de pommes de terre – avec 22 % en bio en 2025 contre 15 % en 2019 et 24 % des dépenses contre 19 % en 2019.
Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR
Désormais, en 2025 plus d’un tiers des achats de plantes aromatiques et médicinales sont issues de l’Agriculture Biologique, d’après les déclarations des panélistes contre un quart en 2019.
Toute publication de ces données doit impérativement être assortie de la mention complète suivante : « Panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR ».
Pour en savoir plus
Télécharger sur l’espace pro les infographies suivantes :
Achats des Français en plants potagers en 2025
Achats des Français en plants de pommes de terre en 2025
Achats des Français en plantes aromatiques et médicinales en 2025
